¿Puedo renunciar de un día para otro (boletas de honorario que yo emito)?

Para contextualizar, llevo 1 año cumplido trabajando a boletas de honorario, no tengo días administrativos, cumplo horas laborales en extensos horarios, incluso he debido quedarme en muchas ocasiones después de la hora establecida. Se me ha hecho pagar horas (sin considerar las horas extra invertidas en mi trabajo) cuando he debido hacer tramites personales (2 ocasiones en un año) no cuento con ningún tipo de seguro ni resguardo, trabajo en un programa con familias de alto riesgo y vulnerabilidad, donde me expongo. Finalmente mencionar que la coordinadora le dio vacaciones a mis compañeros de trabajo, no obstante y aunque lo habíamos conversado con anterioridad decidió lo siguiente, en sus palabras, luego de recordarle nuestro acuerdo de vacaciones: "tu sabes que yo soy la jefa y puedo decidir no darte vacaciones, así que no te las tomarás ahora" todo esto a 3 días de la fecha de vacaciones pactada. Es en este contexto que decido renunciar. Tengo dos preguntas, la primera: ¿puedo irme de un día para otro? y la segunda ¿ha de pagarme vacaciones?